EN

Tlačená čokoláda od 3D Systems a Hershey

 
3D tlač zaznamenáva poslednou dobou veľký rozvoj a prediera sa do rôznych oblastí techniky. Cudzie jej však nie je ani jedlo a vyrobiť by mala vedieť aj čokolády či rôzne cukrovinky.

O výrobu 3D tlačiarne, ktorá by bola toho schopná sa má postarať partnerstvo firiem 3D Systems a Hershey Company. Firmy medzi sebou uzavreli dlhoročnú dohodu, podľa ktorej budú medzi sebou spolupracovať s cieľom vytvoriť 3D tlačiareň, ktorá dokáže vytlačiť rôzne čokoládové dobroty.
 
 
3D Systems tvrdí, že vyvinutie čokoládovej tlačiarne je dobrý spôsob ako pomôcť novým technológiám, aby sa stali bežné. Podľa Williama Papa, vedúceho výskumu a vývoja v Hershey, by takáto 3D tlačiareň umožnila vyrábať spoločnosti lahodné dobroty aj v budúcnosti. „Sme presvedčení, že inovácia je kľuč k prinášaniu relevantných a presvedčivých spotrebiteľských zážitkov s našou ikonickou značkou. Či už ide o vytvorenie úplne novej formy sladkosti alebo o vyvinutie nového spôsobu na jej výrobu, prijímame nové technológie ako 3D tlač ako spôsob na to, aby sme udržali v pohybe naše nadčasové cukrárske dobroty aj v budúcnosti“, povedal William Papa.
 
Použitie 3D tlače na prípravu jedla už nie je veľkým prekvapením. Okrem cestovín či pizze dokázala 3D tlačiareň na CES vytlačiť aj sladkosti. ChefJet od 3D Systems, ako sa tlačiareň volá, vytlačila niekoľko kúskov čokolády, ktoré prítomným ľudom chutili dobre, avšak boli extrémne krehké a rozpadali sa v momente styku s ústami. Dúfajme, že skvelá chuť tlačeným sladkostiam ostane ale vylepší sa ich odolnosť.
 
 
Pridať nový komentár
TOPlist